7月6日,由中国食品科学技术学会主办,卫龙美味全球控股有限公司协办的《调味面制品行标发布会》在北京举行,重磅发布调味面制品行业标准。中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授,卫龙美味全球控股有限公司董事长刘卫平先生等嘉宾出席并发表致辞,国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司,河南省市场监管局网络交易监管处等部门代表出席。
同日,河南漯河作为调味面制品产业代表城市,举办调味面制品发展研讨会,中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、大连工业大学朱蓓薇教授,漯河市人民政府副秘书长项丽女士等嘉宾莅临现场并致辞。
对调味面制品行业而言,此次行业标准的发布是里程碑式事件。行业领导者卫龙也在会议上宣布,公司将启动“辣条升级”战略,以更严苛的标准为消费者带来更高品质、更放心的辣条。
调味面制品行标发布,开启“辣条升级”里程碑
调味面制品行业标准的制定充分遵循了《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》、《中国居民膳食指南》文件精神,“降油、降糖、降盐、控添加剂”是其主要特征。
发布会上,中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授谈到:“修订后的(调味面制品)标准,食品添加剂使用的品种数量减少了七成以上,盐含量下降17.7%,油含量下降10%。“
中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授致辞
同时,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授也对该标准进行了高度评价,指出标准的出台将进一步推动与引领行业向安全、营养与健康方面向创新发展。
中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国教授致辞
卫龙参与行标制定,“升级战略”引领行业
卫龙作为辣条行业的开创者与领导者,一直积极推动行业规划化工作落地。2020年,卫龙作为主要起草小组成员,参与制定了《调味面制品》首个团体标准;2021年,卫龙又携手SGS开展“夯实全球食品安全体系基础,筑牢FSSC22000和HACCP根基”项目,向业界普及国际食品安全条例。
如今,卫龙深度参与到此次行标的制定中。在研讨会上,卫龙董事长刘卫平先生表示:“卫龙之所以能够参与制定调味面制品行业标准,源于卫龙20多年专注辣条,恪守高标准生产的责任,也离不开消费者的喜爱、当地政府的支持和学会专家学者的肯定。”
卫龙美味全球控股有限公司董事长刘卫平先生致辞
在研讨会上,卫龙正式宣布开启“辣条升级”战略,与中粮粮谷、中粮油脂等优秀原料供应商建立战略合作伙伴关系,并与大连工业大学、江南大学、河南工业大学、河南农业大学、郑州轻工业大学等高校开启了“产学研融合战略合作”项目。未来,卫龙将在产品创新、渠道精耕、营养传播等方面持续发力,为顾客提供“放心辣条”到“营养健康辣条”升级!
卫龙与中粮粮谷、中粮油脂等优秀原料供应商建立战略合作伙伴关系
20多年坚守放心品质,卫龙成就“六大领先”
在行业内,卫龙在原料、工艺、生产、研发、渠道、销量的领导优势明显。原料方面,卫龙精选北纬黄金区小麦、一级大豆油等。工艺方面,坚持非油炸,0反式脂肪酸,0甜蜜素,获得多国食品标准体系认证;生产层面,卫龙引进智能化、数字化生产设备;研发层面,卫龙成立研究院,并与大连工业大学及江南大学等知名高校,研发健康化食品;渠道层面,目前卫龙在全国有近2000家经销商,覆盖69万多个全国终端。基于原料、工艺、生产、研发、渠道上的领先优势,卫龙辣条一年卖出100多亿包,热销30多国,保持“全球销量领先”地位。
朱蓓薇教授在行业发展研讨会上,这样评价卫龙的“六大领先”:“卫龙作为调味面制品行业的领导者,近年来的发展有目共睹,无论是前瞻的研发技术储备、对原料的严格把控、对工艺的精益求精,还是先进的智能生产布局,亦或是渠道及品牌服务建设,都不禁让人赞叹卫龙发展的‘加速度’,也不禁让我们对调味面制品的未来再上新台阶充满向往。”
借助调味面制品行业标准发布之际,卫龙承诺将会引领行业朝着标准化,规范化,健康化,高端化的可持续发展之路。刘卫平先生在研讨会现场宣布,卫龙将代表行业成立调味面制品健康化专项研究基金,携手中国食品科学技术学会、行业知名院士与专家,对新产品、新口味、新工艺持续创新,将中国的传统美食发扬光大。
