根据沙利文报告显示,Z世代及千禧一代消费者是中国休闲食品行业中的主力消费群体,而卫龙食品95%的消费者是35岁及以下,55%的消费者是25岁及以下的年轻人。无论从数据结果来看,还是从生活体验感受,卫龙食品无疑是年轻人心目中的休闲食品第一品牌。但很多人不知道的是,卫龙辣条故事的开始其实也很平凡。
1999年,刘卫平来到河南漯河创业,凭借自己以前在工厂上班看到的大企业管理模式,以及对自己家乡辣味食品的喜爱,刘卫平将产品定了下来,刚开始,他们全凭手工生产,买一些锅盆,然后将人造肉、豆皮拌上辣味,就开始到市场上销售,没想到反响还不错。2000年左右,刘卫平偶然遇见了一位卖牛筋面的老太太,发现牛筋面吃起来口感很不错,于是就打听到了制作牛筋面的小作坊,和店主达成了合作。产品出来后,他们将牛筋面拌上辣味,变成一种咖啡色的产品,由于形状有点像鳝鱼,于是就起名为“鳝鱼条”,市场反响很好,后来为了方便好记,又将名字改成了“鱼条”。
至此,卫龙辣条正式进入了牛筋面生产领域,2002年,经过设备改进,卫龙辣条牛筋面生产量猛增,从一台机器增加到几十台,“鱼条”也因为它独特又让人上瘾的辣味,被越来越多百姓称为“辣条”。
如今的卫龙辣条,已经发展成为全国领先的休闲零食品牌,也成为了消费者心中当之无愧的“国民零食”。从一包“鱼条”成长为代表中国走向世界的零食,卫龙辣条用平凡谱写着传奇故事。未来,卫龙辣条将不断突破自我,在10年之内建设一个完善的全球制造网络,让世界人人爱上中国味!
